Artykuł pochodzi z serwisu mamopedia.pl

Wapń stanowi podstawowy składnik mineralny kości i zębów. Wchodzi również w skład niektórych rodzajów ścian komórkowych.

Zalecane dzienne spożycie wapnia wynosi:

• dla dzieci i młodzieży do 24. roku życia - 1200 mg
• dla ludzi powyżej 24. roku życia - 900 mg

Funkcje:

• uczestniczy w procesach krzepnięcia krwi
• jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania nerwów
• jest niezbędny do właściwego kurczenia się mięśni 

Objawy niedoboru wapnia: 

• tężyczka (bolesne długotrwałe kurcze mięśni)
• drżenie rąk i nóg
• mrowienie w kończynach
• uczucie "zimnych rąk"
• zmiany zabarwienia szkliwa zębowego
• łamliwość kości i ich skrzywienia

Prawidłowe zaopatrzenie organizmu w wapń ma istotne znaczenie w prawidłowym rozwoju oraz w profilaktyce szeregu chorób: osteoporoza, otyłość, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, niektóre nowotwory. Najlepszym sposobem zapewnienia właściwej ilości wapnia jest odpowiednio wysokie spożycie mleka i jego przetworów (jogurty, kefir, maślanka, sery twarogowe i podpuszczokwe). Są to najlepsze i najefektywniejsze źródła wapnia.