Przechowywanie jedzenia dla dzieci
Edytuj artykułWarunki, w jakich powinno się przechowywać jedzenie dla dziecka, by jak najdłużej było świeże i nie zaszkodziło maluchowi:
Mleko matki - może stać w temperaturze pokojowej nawet do 8 godzin, latem warto je jednak schować do lodówki, można je trzymać w wysterylizowanej butelce lub w specjalnym przeznaczonym do niego woreczku.
Mleko można zamrozić w zamrażarce. Po wyjęciu należy pogrzać je w kąpieli wodnej, w temperaturze do 50 stopni Celsjusza - nie należy go gotować ani odgrzewać w mikrofali. Jeśli maluch nie wypije całego, resztę należy wylać. Nie wolno ponownie zamrażać pokarmu już raz rozmrożonego i nie wolno mieszać pokarmu rozmrożonego ze świeżo odciągniętym z piersi.
Mleko modyfikowane - otwarte mleko należy przechowywać w temperaturze pokojowej w suchym miejscu. Mleko należy przygotować zaraz przed karmieniem. Jeżeli dziecko nie zje wszystkiego, resztę należy wylać, nie wolno go powtórnie podawać ani odgrzewać . Mleka modyfikowanego nie wolno zamrażać.
Słoiczki - Zanim je otworzymy, mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej nawet kilkanaście miesięcy, zgodnie z datą przydatności do spożycia. Trzeba je jedynie trzymać w miarę chłodnym (z dala od źródeł ciepła) i zacienionym miejscu, np. w zamykanej szafce. Nie wolno ich zamrażać.
Po otwarciu słoiczek przechowujemy w lodówce, zamknięty, najwyżej do następnego dnia. Po tym czasie, jeśli danie nie zostanie zjedzone, trzeba je, niestety, wyrzucić.
Jeśli dziecko nie zjada naraz całego słoiczka, najbezpieczniej jest czystą łyżeczką przełożyć do miseczki porcję zupki, a resztę odłożyć od razu do lodówki. Nie jest wskazane, by słoiczek, z którego bezpośrednio dziecko było karmione, odkładać do następnego dnia, gdy dziecko nie zje całej jego zawartości.
Wszelkie owocowe deserki są najczęściej pasteryzowane (czyli poddawane działaniu temperatury 80-95 stopni C.), ponieważ owoce dostarczają kwasu będącego naturalnym konserwantem. Po otwarciu takie danie nie powinno być przechowywane dłużej niż 24 godziny.
Powiązane artykuły
- http://www.mamopedia.pl/0-3-mies/jedzenie/przechowywanie-pokarmu
- http://www.mamopedia.pl/0-3-mies/jedzenie/przechowywanie-mleka-matki
Źródła:
- http://www.dlarodzinki.pl/artykul/czytaj/przechowywanie-jedzenia-dla-dzieci,1081/
-
Chcesz wiedzieć więcej:
Zapytaj eksperta
Komentarz eksperta
Informacje o artykule:
Autor:
-
- Data utworzenia: 2010-10-20 g 18:05
- Liczba wyświetleń: 1214
-
Edytuj artykuł
Zobacz historię
© Mamopedia.pl 2010
Mariola Darzycka
jest specjalistą technologii żywności i żywienia człowieka w serwisie konsumenckim firmy Nutricia Polska. Chętnie odpowie na każde pytanie dotyczące rozszerzania diety oraz produktów...
Jak powinno być przechowywane jedzenie w słoiczkach dla niemowląt? Czy po otworzeniu słoiczka - gdy dziecko nie zje wszystkiego - można podać jedzonko jeszcze na drugi dzień?
Zamknięte gotowe posiłki w słoiczkach należy przechowywać w temperaturze pokojowej, w miejscu, w którym nie będzie na nie bezpośrednio operowało światło słoneczne.
Po otworzeniu słoiczka produkt należy przechowywać w lodówce. Zawartość otwartego słoiczka może być używana w ciągu 48 godzin, pod warunkiem że dziecko nie będzie karmione bezpośrednio ze słoiczka, tylko potrzebna porcja zostanie wyłożona ze słoiczka, a pozostała część będzie przechowywana w zakręcanym słoiczku w lodówce.