Warzywa
Edytuj artykuł
Warzywa to przede wszystkim źródło wielu witamin oraz błonnika. Dostarczają także niezbędnych do życia minerałów i przeciwutleniaczy. Według zaleceń lekarzy powinno się jeść 5 porcji warzyw lub owoców dziennie, aby zapewnić organizmowi wszystkich niezbędnych składników.
Bób, Brokuły, Brukselka, Burak, Dynia, Fasola, Groch, Kalafior, Kapusta, Kukurydza, Marchewka, Ogórek, Papryka, Pomidor, Por, Rzodkiewka, Sałata, Seler, Szparagi, Ziemniaki
Aby dziecko chciało jeść warzywa:
- podawaj je jak najczęściej
- pozwalaj spróbować różnych smaków
- nie rozdrabniaj dłużej, niż trzeba (sześciomiesięczny bobas musi jeść miksowane, ale roczniak już nie)
- nie zrażaj się niepowodzeniami
- nie mów "zjedz chociaż mięsko"
- podawaj na różne sposoby: eksperymentuj i dodawaj warzywa do potraw
- pozwól dziecku decydować: przygotuj warzywa i pozwól wybrać
- nagradzaj spróbowanie nowego warzywa
- zabieraj warzywa na spacer
- pamiętaj, że dziecko je oczami - baw się kolorami i dekoruj.
Linki do źródeł:
Komentarz eksperta
Informacje o artykule:
Autor:
-
- Data utworzenia: 2009-03-09 g 12:23
- Liczba wyświetleń: 6977
-
Edytuj artykuł
Zobacz historię -
- Wyróżniona edycja Ostatnia edycja
- monika 2011.06.14 g 12:12
- bozenka 2010.05.05 g 17:54
- AgA 2010.05.05 g 17:54
- Erajca 2010.03.07 g 21:30
- elzbieta_p 2010.02.01 g 16:29
© Mamopedia.pl 2010
Justyna Marszałkowska
jej specjalność to zalecenia żywieniowe dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących; pomaga wybrać najlepsze rozwiązania kulinarne, a także leczy dietą i odchudza. Chętnie odpowie na...
Dietetycy zachęcają, by jeść dziennie 5 porcji owoców i warzyw. Ile to jest porcja?
Porcja to jeden średniej wielkości owoc (np. jabłko, kiwi, banan), warzywo (np. marchew, papryka, pomidor) bądź kilka mniejszych (szklanka malin lub jagód, miseczka sałat) lub szklanka soku. W przypadku dużych warzyw, jak dynia czy cukinia, jest to plaster o grubości około 10 cm.
Pamiętaj, że ziemniaków nie wliczamy do warzyw, traktuj je raczej jako źródło węglowodanów, tak jak pieczywo, kasze, ryż i makaron.
Jak zachęcić dziecko do jedzenia warzyw?
Co zrobić, gdy nasza pociecha krzywi się na widok marchewki, a widząc szpinak, ucieka w kąt? Jak niezauważalnie zwiększyć ilość warzyw w diecie?
• na zaspokojenie głodu pomiędzy posiłkami lub jako przegryzka przed telewizorem proponuję podać pokrojoną w cząstki pomarańczę lub kiwi, kilka truskawek, jabłko lub marchew, selera naciowego czy prostą do przyrządzenia sałatkę
• pamiętaj o surówkach i sałatkach do obiadu, włącz warzywa do każdego posiłku!
• pamiętaj o dodatku świeżej sałaty, pomidora, pietruszki czy papryki do kanapek (także tostów)
• jeśli malec nie lubi określonych warzyw, podawaj mu inne, nazywając je „po imieniu”, jeśli nie lubi marchewki, skuś go pomidorem czy kolorową papryką
• przyrządzaj koktajle warzywno-owocowe
• zasadź w doniczce rzeżuchę lub pietruszkę