Rozszerzanie diety dziecka karmionego mlekiem modyfikowanym

Dziecko w okresie intensywnego wzrotu potrzebuje energii oraz wielu składników odżywczych. W drugim półroczu życia powinno zacząć jeść łyżeczką, a przy tym poznawać nowe smaki i zróżnicowaną konsystencję potraw. Zbyt późne wprowadzanie posiłków uzupełniających może być przyczyną za małych przyrostów masy ciała, zmniejszyć odporność lub spowolnić rozwój.

Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), dziecko powinno być karmione piersią do 6. miesiąca życia. Zdarza się jednak, że matka nie może karmić dziecka piersią do tego czasu i wówczas należy podawać dziecku odpowiednio dobrane mleko modyfikowane.

Po ukończeniu 6. miesiąca życia dieta niemowlęcia ulega stopniowemu rozszerzeniu. Schematy żywienia opracowane przez specjalistów okreslają, jak wprowadzać owoce, warzywa, mięso, produkty zbożowe i jajka. U dzieci zagrożonych wystąpieniem alergii konieczne jest stosowanie specjalnych zasad profilaktyki.

Kolejność wprowadzanie posiłków uzupełniających

1.-4. miesiąc życia

Głównym posiłkiem jest mleko początkowe ("1"), podawane mniej więcej 6 razy dziennie w stopniowo zwiększających się ilościach. Najlepiej przygotowywać je przy użyciu niegazowanej wody źródlanej, atestowanej i polecana przez np. Instytut Matki i Dziecka. Woda powinna byc przegotowana i ostudzona.

5. miesiąc życia

Jeden posiłek w diecie maluszka zastępujemy przecierem jarzynowym, początkowo jednoskładnikowym, np. z marchewki, lub skrobanym jabłkiem.

Możemy również podać przecierowy sok owocowy, jednak w ilości nie większej niż 50-100 g.

Do zaspokojenia pragnienia dziecka najlepsza jest niegazowana, bezsmakowa woda źródlana. Nie dostarcza ona energii ani cukrów prostych, nie wpływa również na apetyt malca, który może być hamowany przez nadmierną ilość soków owocowych.

6. miesiąc życia

Czas na kolejne zmiany. Do zupki dodajemy niewielką (2-3 g/100 ml) ilość glutenu - to znaczy 1/2 łyżeczki kaszki manny bądź kleiku z pszenicy, owsa, żyta czy jęczmienia.

Do zupy dodajemy również 10 g gotowanego mięsa (bez wywaru, gdyż ten jest silnym alergenem). Najlepsze, z uwagi na korzystny skład, są: mięso kurczaka, indyka i królika.

W tym okresie można również wprowadzić rybę (1-2 razy w tygodniu). Podajemy ją wtedy zamiast mięsa. Kiedyś w diecie najmłodszych ograniczano ich podaż ze względu na potencjalne ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej. Są one jednak doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, niezbędnych do budowy siatkówki oka i mózgu. Dodatkowo ryby zawierają witaminy A, D i E.

Dodatkowo można podać malcowi do 150 g soku owocowego.

Do picia najlepsza jest niegazowana, bezsmakowa woda źródlana.

7. miesiąc życia

W tym wieku zmieniamy mleko początkowe ("1") na mleko następne ("2"). Dla bezpieczeństwa lepiej przygotowywać je na niegazowanej wodzie źródlanej. Takie zalecenia znajdują się w Dyrektywie Unii Europejskiej z 2006 r. Według ekspertów, mleko z numerem "1" realizuje wszystkie potrzeby żywieniowe dziecka do ukończenia 6. miesiąca życia.

Do jednej porcji mleka dodajemy kaszkę z glutenem (np. kasza manna), a do dwóch kleik bezglutenowy. Oprócz mięsa lub ryby do zupki jarzynowej dodajemy 1/2 żółtka jaja co drugi dzień. Konsystencja tego posiłku powinna stymulować żucie.

Jeden posiłek mleczny można zastąpić kaszką przygotowaną na mleku następnym bądź deserem owocowym lub mleczno-owocowym.

8. miesiąc życia

Zmianie ulegają jedynie orientacyjne ilości pokarmów i produktów. Zwiększamy ilość kaszki glutenowej dodawanej do mleka (do 6 g na 100 ml).

9. miesiąc życia

Do przecieru jarzynowego codziennie dodajemy 1/2 żółtka jaja. Dietę malucha wzbogacamy w przekąskę, którą mogą stanowić owoce lub kompot ewentualnie sok przecierowy (nie więcej jednak niż 150 g). Do tego podajemy biszkopt.

Najlepszym napojem jest bezsmakowa, niegazowana woda źródlana.

10. miesiąc życia

Oprócz posiłków mlecznych łączonych z produktami zbożowymi (kaszki i kleiki) malec powinien dostać obiad składający się z 2 dań: zupki jarzynowej z kaszką glutenową oraz jarzynki z gotowanym mięsem (10-15 g) bądź rybą (1-2 razy w tygodniu) wzbogaconej codziennie o 1/2 żółtka jaja. Do tego możemy podać ziemniak bądź ryż.

Jako przekąskę wprowadzamy niewielkie ilości pieczywa, a także biszkoptów i sucharków. Sok owocowy w ilości nie większej niż 150 g.

Nie zapominajmy o tym, że pragnienie najlepiej zaspokoi niegazowana, bezsmakowa woda źródlana.

11.-12. miesiąc życia

Zmianą w tym okresie jest podawanie całego jajka 3-4 razy w tygodniu. Ponadto produkty zbożowe, tj. pieczywo, biszkopty, sucharki, powinny być łączone z produktami mlecznymi (np. mlekiem modyfikowanym, twarożkiem, jogurtem, kefirem). Podajemy je kilka razy w tygodniu. Bardzo ważne jest, aby przetwory z mleka nie zawierały konserwantów ani cukru.

Powiązane artykuły:

http://www.mamopedia.pl/4-6-mies/jedzenie/rozszerzanie-diety

http://www.mamopedia.pl/4-6-mies/zdrowie/ekspozycja-na-gluten