Potas

Potas łatwo przemieszcza się przez błony komórkowe, dzięki czemu dostarcza komórkom substancji odżywczych oraz wynosi zbędne produkty przemiany materii.

Najważniejsze funkcje potasu:

• regulowanie gospodarki wodnej,
• regulowanie pracy nerek,
• kontrola ciśnienia krwi,
• pobudzanie wydzielania insuliny,
• uczestniczy w spalaniu białek i węglowodanów,
• jest niezbędny do właściwego funkcjonowania systemu nerwowego,
• umożliwia pracę mięśni,
• bierze udział w dotlenianiu mózgu,
• poprawia zdolność myślenia i koncentrację.

Dorosły powinien dostarczyć organizmowi dziennie od 2000 do 3000 mg potasu.

O niedoborze może świadczyć, m.in.:

• podenerwowanie,
• zmęczenie,
• osłabienie organizmu.

Potas występuje we wszystkich produktach z wyjątkiem cukrów oraz tłuszczów. Najlepszym źródłem potasu są pomidory, ziemniaki, owoce cytrusowe, zielone warzywa liściaste oraz owoce suszone (pamiętajmy jednak o tym, że są one kaloryczne): morele, figi, jabłka, rodzynki, banany.

 

Powiązane artykuły

• http://mamopedia.pl/7-9-mies/jedzenie/warzywa---encyklopedia-jedzenia
• http://mamopedia.pl/7-9-mies/owoce---encyklopedia-jedzenia