Cytrusy
Edytuj artykuł
Lekarze zalecają, by do pierwszego roku życia nie podawać dziecku cytrusów. Jednak starszym dzieciom warto - szczególnie zimą. Jeśli dziecko może jeść cytrusy, warto dawać mu je często, koniecznie w postaci świeżego owocu lub wyciskanego w domu soku z drobinami miąższu (sok z kartonu nie ma już, niestety, tylu zalet). Pamiętajmy jednak, że przed podaniem dziecku cytrusów skórkę trzeba sparzyć i zdjąć.
Dlaczego warto podawać cytrusy?
1. To doskonałe źródło witaminy C. Jeden owoc mający 150 g pokrywa zapotrzebowanie na te witaminę na 24 godziny. Dzięki temu malec mniej się przeziębia i nie złapie tak łatwo grypy.
2. ,,Czyszczą organizm". Ich substancje pektynowe potrafią wiązać metale. W ten sposób usuwają ciężkie toksyczne metale.
3. Chronią przed rakiem. Przede wszystkim grejpfrut, który zawiera beta-karoten działający przeciwnowotworowo.
4. Niszczą bakterie. Sok z grejpfruta działa niszcząco na około 800 rodzajów bakterii i wirusów oraz na ponad 100 rodzajów grzybów chorobotwórczych.
Kiedy podawać
Cytryna, grejpfrut, mandarynka, pomarańcze mogą się znaleźć w menu dziecka po 12 m.ż., natomiast świeże banany można zacząć podawać już po 8 m.ż.
Komentarz eksperta
Informacje o artykule:
Autor:
-
- Data utworzenia: 2011-09-12 g 13:46
- Liczba wyświetleń: 442
-
Edytuj artykuł
Zobacz historię
© Mamopedia.pl 2010
Justyna Marszałkowska
jej specjalność to zalecenia żywieniowe dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących; pomaga wybrać najlepsze rozwiązania kulinarne, a także leczy dietą i odchudza. Chętnie odpowie na...
Czy warto podawać dzieciom cytrusy?
Miąższ owoców cytrusowych jest soczysty i lekko kwaskowaty, bogaty przede wszystkim w witaminę C i minerały. Co warte zaznaczenia, w cytrusach obok witaminy C znajduje się także rutyna, co daje idealne połączenie, zwiększające odporność organizmu i uszczelniające naczynia krwionośne. Grejpfrut zawiera również sporo betakarotenu, który ma działanie ochronne m.in. na układ krążenia i wpływa pozytywnie na stan naszej skóry.
Jeśli dziecko nie ma alergii na owoce cytrusowe, możemy podawać je (zgodnie ze schematem rozszerzania diety) zarówno w postaci świeżego obranego owocu lub wyciskanego w domu soku z drobinami miąższu. Nie warto kupować soku z kartonu, gdyż nie ma on już tylu zalet. Przed podaniem dziecku cytrusów skórkę trzeba sparzyć i zdjąć. Jednak nie warto zbyt dokładnie obierać owoców ze skórki, gdyż białe włókna pokrywające miąższ są szalenie wartościowe. Zawarte są w nich bioflawonoidy to silne antyoksydanty chroniące przed szkodliwym wpływem wolnych rodników. Są również pomocne w utrzymaniu dobrego zdrowia, zwalczają infekcje, przeziębienia czy choroby grypopodobne, ale również działają profilaktycznie w kierunku chorób przewlekłych cywilizacyjnych, takich jak miażdżyca, choroby serca czy nowotwory. Co ciekawe, jedną z odmian bioflawonoidów jest synefryna – substancja zawarta przede wszystkim w niedojrzałych owocach cytrusowych. Ma działanie wzmagające metabolizm i hamujące łaknienie (jest zalecana w dietach odchudzających), ale również wpływa na rozszerzenie oskrzeli oraz udrożnienie zatok, co jest wykorzystywane w leczeniu m.in. astmy.
Warto też zaznaczyć, że w racjonalnej diecie powinniśmy dbać o urozmaicenie, co oznacza, że obok owoców cytrusowych należy podawać nasze rodzime, sezonowe produkty – jabłka, gruszki, maliny, truskawki, porzeczki.