Tuńczyk

Mięso (w kolorach od bladego różu, przez głęboką czerwień aż po brąz) je się w postaci świeżej, wędzonej lub konserwowanej w oleju. 

Zbawienny wpływ tuńczyka na zdrowie wynika przede wszystkim z tego, że jego mięso zawiera niezbędny dla organizmu kwas tłuszczowy omega-3. Substancja ta pozytywnie wpływa na układ krążenia: zmniejsza poziom szkodliwego cholesterolu, zapobiega arytmii serca, wylewom i zakrzepom, a dodatkowo chroni skórę przed poparzeniami słonecznymi i – przez oddziaływanie na hormon leptynę – pomaga w zachowaniu odpowiedniej wagi. Kwas tłuszczowy omega-3 jest niezbędny dla zachowania prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, m.in. zapobiega rozwojowi choroby Alzheimera. 

Dodatkowo mięso tuńczyka zawiera selen – minerał, którego obecność w diecie znacząco zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów, a także fosfor, magnez, witaminę B6, B12 i niacynę. Jest przy tym wysokobiałkowym pokarmem, dostarczającym organizmowi pełnego zestawu niezbędnych aminokwasów. 

PASTA Z TUŃCZYKA

Podawać po 18. miesiącu!

 Składniki 

•  puszka tuńczyka w sosie własnym
•  ogórek małosolny
•  pieprz
•  serek Bieluch
•  mała cebula

Potrzebne przybory kuchenne

•  blender
•  nóż
•  deska do krojenia
•  miseczka

Sposób przyrządzenia

Cebulę i ogórka bardzo drobno posiekaj. Tuńczyka odsącz i rozdrobnij widelcem. Wszystkie składniki wymieszaj. 

Tą pastą możesz smarować chleb, naleśniki lub podawać samą.

Powiązane artykuły

• http://mamopedia.pl/7-9-mies/jedzenie/ryby---encyklopedia-jedzenia