Rzodkiewka

Podobnie jak cebula i czosnek zawiera naturalny roślinny antybiotyk zwany allicyną. Pomaga on organizmowi zwalczać chorobotwórcze bakterie i działa przeciwwirusowo. Rzodkiewka ma dużo soli mineralnych i witamin. Rzodkiewki zaostrzają również apetyt. Zawiera również żelazo, miedź i mangan, dlatego specjaliści polecają rzodkiewki przy niedokrwistości

Podawać po 12 miesiącu życia  

Najzdrowsze są rzodkiewki jadane na surowo, jako dodatek do kanapek czy surówek. Można je także dusić, zapiekać i podawać z sosem koperkowym. Doskonale też smakują z "wody", podane z masłem i przyrumienioną bułką tartą. Warto również wykorzystać młode liście rzodkiewki w komponowane do sałatek ze świeżym ogórkiem i szczypiorkiem.

Powiązane artykuły:

Warzywa – Encyklopedia jedzenia