Rodzynki
Edytuj artykuł
Rodzynki to nic innego jak suszone winogrona, które zachowują ich najcenniejszy składnik o działaniu przeciwnowotworowym. Zawierają dużo cukrów prostych i witamin z grupy B oraz wapń. Dodają energii, łagodzą rozdrażnienie, lęki i depresje, obniżają poziom cholesterolu, przyspieszają spalanie tłuszczów oraz obniżają ryzyko zachorowania na osteoporozę. Powinny je jeść zwłaszcza dzieci oraz kobiety w kresie menopauzy.
Kolor: brązowy, ciemnobursztynowy
Zapach: intensywny i słodki
Kształt: owalny, lekko spłaszczony
Wielkość: kilka milimetrów
Sposób przechowywania: W szczelnie zamkniętych pojemnikach lub torebkach w temperaturze pokojowej.
Po czym poznać świeże rodzynki dobrej jakości: Powinny być sprężyste i miękkie. Długo przechowywane mają delikatny biały nalot na powierzchni.
Wartości odżywcze: Są dobrym źródłem błonnika, potasu, cynku, żelaza, boru, wapnia i magnezu. Zawierają też witaminy z grupy B oraz witaminę C i E.
Ciekawostki: Mimo dużej zawartości cukrów rodzynki nie prowadzą do próchnicy zębów.
Świetnie nadają się na przekąskę. Ponadto stosuje się je do ciast, sałatek i deserów.
Powiązane artykuły
Linki do źródeł
© Mamopedia.pl 2010
Komentarze
Zaloguj się aby skomentować