Orkisz
Edytuj artykułPszenica orkisz. Gatunek zboża bogaty w minerały, aminokwasy, nasycone kwasy tłuszczowe, wit. B, A, D, żelazo i białko. Zawiera substancje, których brak w zwykłej pszenicy, o właściwościach antyutleniających. W smaku przypomina orzechy.
Orkisz naturalnie nie wymaga stosowania nawozów sztucznych, dlatego chętnie jest wykorzystywany do upraw ekologicznych. Wyroby z orkiszu są coraz bardziej popularne na stoiskach z żywnością ekologiczną.
Dostępne wyroby z orkiszu:
- chleb,
- kawa,
- otręby,
- makaron,
- mąka,
- kasza,
- ciastka,
- piwo
,,Orkisz z uprawy ekologicznej jest przydatny w leczeniu wielu schorzeń. Wskazany dla chorych po zawale serca. Wzmacnia narządy zmysłów, a także spowalnia procesy ich starzenia się. Ponadto stanowi znakomite pożywienie dla osób wyczerpanych, niedożywionych, wcześniaków i chorowitych niemowląt” - pisze współczesny naturoterapeuta Miłosz Woźniak.
Powiązane artykuły
Linki do źródeł
Komentarz eksperta
Informacje o artykule:
Autor:
-
- Data utworzenia: 2009-05-27 g 14:41
- Liczba wyświetleń: 967
-
Edytuj artykuł
Zobacz historię -
- Wyróżniona edycja Ostatnia edycja
- gochaa_p 2011.02.03 g 17:33
- Justyna Dietetyk 2009.05.27 g 15:11
- monika 2009.05.27 g 15:11
- AgA 2009.05.27 g 15:10
- AgA 2009.05.27 g 15:09
© Mamopedia.pl 2010
Justyna Marszałkowska
jej specjalność to zalecenia żywieniowe dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących; pomaga wybrać najlepsze rozwiązania kulinarne, a także leczy dietą i odchudza. Chętnie odpowie na...
Czy produkty z orkiszu są dobre dla małych alergików?
Orkisz to gatunek zboża z tej samej rodziny co pszenica. Dlatego nie nadaje się dla osób chorych na celiakię, a często także dla osób uczulonych na pszenicę. Niektóre dzieci uczulone na pszenicę tolerują niewielkie ilości orkiszu, jednak musimy zdać sobie sprawę, że u tych dzieci alergia jest słabo wyrażona. Na pewno odradzam wprowadzanie tego zboża na własną rękę. Niezależnie od objawów alergii warto porozmawiać z lekarzem alergologiem, który zna historię choroby dziecka, i to on powinien określić, w jakiej kolejności dziecko ma otrzymać pierwsze produkty stałe.
Warto też pamiętać, że aby całkowicie ustąpiły objawy alergii, nie wystarczy podawanie leków czy odczulanie. Najważniejsze jest odizolowanie dziecka od alergenów. W przypadku alergii na pokarmy konieczna jest dieta całkowicie pozbawiona produktów alergizujących (w tym wypadku pszenicy).