Truskawki
Edytuj artykuł
Zawierają bardzo dużo witaminy C - o wiele więcej niż cytryna. Już 50 g tych owoców zaspokaja 25% dobowego zapotrzebowania na witaminę C. Bogate w sole żelaza, fosforu, wapnia, manganu, kobaltu. Sok działa bakteriobójczo, więc świetnie się sprawdza przy przeziębieniach. Polecane przy niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza.
Podawać po: 9. miesiącu życia
Pierwsze truskawki malucha
Ponieważ truskawki to owoce, po zjedzeniu których dość często obserwuje się u dzieci reakcję alergiczną, zaleca się, aby najpierw wprowadzić do diety malucha takie owoce jak jabłko, jagody, maliny, gruszki, morele, winogrona, a dopiero później truskawki. W gotowych deserkach truskawki są zalecane po 9. miesiącu, a świeże owoce po 10. miesiącu życia. Z podaniem truskawek nie należy się śpieszyć, jeśli maluch jest alergikiem lub rodzice dziecka są obciążenie alergią.
Gotowe posiłki z truskawkami:
http://www.bobovita.com.pl/nasze_produkty/produkty_wg_kategorii/deserki/DESEREK/369
Powiązane artykuły:
Komentarz eksperta
Informacje o artykule:
Autor:
-
- Data utworzenia: 2009-03-04 g 12:14
- Liczba wyświetleń: 1015
-
Edytuj artykuł
Zobacz historię -
- Wyróżniona edycja Ostatnia edycja
- AgA 2010.03.16 g 14:02
- elzbieta_p 2010.03.16 g 14:02
- AgA 2009.04.28 g 15:40
- AgA 2009.03.27 g 15:13
- AgA 2009.03.27 g 11:05
© Mamopedia.pl 2010
Justyna Marszałkowska
jej specjalność to zalecenia żywieniowe dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących; pomaga wybrać najlepsze rozwiązania kulinarne, a także leczy dietą i odchudza. Chętnie odpowie na...
Truskawki to skarbnica dobroczynnych substancji. Są bogate w garbniki, kwasy organiczne oraz wiele witamin: m.in. C, B1, A, kwas foliowy oraz żelazo, fosfor, wapń, magnez, mangan, jod i kobalt. Zawierają także kwas elegonowy, który neutralizuje substancje rakotwórcze. Do tego są niskokaloryczne, 100 g owoców ma tylko 34 kcal. Są szczególnie zalecane przy przeziębieniach i osłabieniu organizmu, gdyż zawierają salicylany działające jak aspiryna oraz bakteriobójcze fitoncydy, czyli działają podobnie jak chrzan lub czosnek – tyle że mają o wiele przyjemniejszy smak.
Nie należy ich długo moczyć w wodzie, dlatego przed spożyciem należy owoce szybko, ale dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, a szypułkę zerwać dopiero po umyciu.
Truskawki można podać jako deser w postaci zmiksowanej lub rozgniecione widelcem, z dodatkiem jogurtu, kefiru, maślanki lub śmietanki. Świetnie nadają się jako dodatek do delikatnych kluseczek lub makaronu. W diecie zdrowego dziecka świeże owoce powinny pojawić się po 10. miesiącu życia.
Są wyjątkowo często alergizującym owocem, nie powinny być spożywane przez osoby zarówno z alergią na owoce, jak i ze stwierdzoną nadwrażliwością na salicylany. Uważać powinny także kobiety karmiące, na wszelki wypadek lepiej wprowadzać te owoce do diety stopniowo.
Świeżych dorodnych owoców z powodzeniem można użyć do przetworów - kompotów, konfitur, soków. Jako dodatek do kisielu czy galaretki. Dorodnymi owocami można ozdobić ciasto lub deser mleczny.
Uwaga, częścią użytkową truskawek są także liście. Napary z liści truskawek polecane są przy niedokrwistości, kamicy żółciowej, szkorbucie i anemii.