Przechowywanie odciągniętego mleka

Przede wszystkim pokarm należy przechowywać w pojemnikach przeznaczonych specjalnie do tego celu. Mamy wtedy pewność, że żadna z substancji wchodzących w skład materiału, z którego wykonano taki zbiorniczek, nie będzie miała negatywnego (lub wręcz szkodliwego) wpływu na pokarm. Na rynku dostępne są butelki i torebki do przechowywania i zamrażania pokarmu lub plastikowe pojemniczki. W każdym pojemniku należy przechowywać tylko taką ilość mleka, jaką dziecko jest w stanie znieść w trakcie jednego karmienia.  Pokarmu raz użytego (z otwartej torebki) nie wolno używać ponownie, więc jeżeli dziecko nie wypije całości podanego mu mleka, resztę pokarmu trzeba wylać. Jeśli matka przechowuje większą ilość pojemników, na każdym musi być umieszczona etykieta z datą i godziną odciągnięcia pokarmu, tak aby podawać najstarsze mleko. Do mrożenia wkładaj pojemniczki głęboko do zamrażarki, aby nie narażać mleka na rozmrażanie, przy częstym jej otwieraniu. Nie umieszczaj ich również na drzwiczkach zamrażalnika. Pamiętaj, że absolutnie nie można ponownie mrozić pokarmu raz rozmrożonego! Na powierzchni mleka po rozmrożeniu może się pojawić żółta warstwa - jest to tłuszcz, który oddzielił się w trakcie mrożenia. Ta warstwa nie jest szkodliwa dla dziecka - a wręcz przeciwnie, to ważny składnik mleka mamy! Mleko może tez wyglądać jak „zważone" lub mieć nieprzyjemny zapach i zmieniony smak. To efekt działania lipazy, czyli enzymu, który trawi tłuszcze. Takie mleko nie jest szkodliwe, ale Twojemu dziecku może nie smakować. Jak długo możesz przechowywać pokarm?

• temperatura pokojowa - do 12 godzin
• torba-lodówka - do 24 godzin
• lodówka 40C - 2-5 dni
• zamrażalnik wewnątrz lodówki -100C - 2 tygodnie
• zamrażarko-lodówka -140C - 3 miesiące
• zamrażarka -180C - 6-12 miesięcy

 Powiązane artykuły

• http://www.mamopedia.pl/0-3-mies/jedzenie/przechowywanie-pokarmu